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喚醒母愛牌手擀麪的記憶,香滿園麪粉是成功關鍵

2021-07-09 16:33:54 智能朗讀:

喚醒母愛牌手擀麪的記憶,香滿園麪粉是成功關鍵-泉州市拓視文化傳播有限公司

在我們的日常生活中,方便易食的麪條,絕對是家中儲備糧的不二選擇。但無論是熱水沖泡即可的方便麪,還是柔韌易煮的掛麪,和媽媽親手做的手擀麪比起來,總是差了點味道。這其中,不僅差了感情的融入,還有手擀麪條那不一樣的筋道口感。懷念兒時媽媽親手擀的麪條?沒關係,有了香滿園麪粉的相助,在家便能找回兒時熟悉的味道。

圖:香滿園麪粉

為什麼選擇香滿園麪粉呢?作為益海嘉裏旗下品牌,香滿園在糧食、食用油、飲品三大類中連續三年獲“消費者喜愛的食品品牌”,益海嘉裏更是從米、面、油的原料採購開始,就開始嚴格把控產品的質量,而在生產和流通環節,更是採取24小時全天候質量監控以及可追溯管理,嚴格保證超市貨架上的每一個產品都是質量合格、營養健康的優質產品。讓消費者買的放心、吃的安心!話不多説,手擀麪速速安排上。

圖:香滿園麪粉

首先準備好食材:香滿園高筋麪粉250克、食用鹼0.5克、芝麻香油、辣椒醬、醬油。因為我們今天要來做的是鹼水面,所以先把食用鹼放入小碗內,倒入適量清水化開;再把香滿園麪粉倒入面盆中,一邊倒入鹼水一邊攪拌麪粉,成棉絮狀,和成光滑的麪糰,醒15分鐘左右。麪糰醒好後擀成一張大薄餅,越薄越好,然後把麪餅反覆地摺疊起來,用菜刀切成小條,切好的麪條撒上乾麪粉抖散;

圖:香滿園麪粉

接着鍋內燒開水,水開後,把麪條放入煮至水開,倒入少許冷水繼續煮開,再次倒入冷水,再煮開,反覆倒三次冷水,燒開就煮好了;用筷子把麪條夾到大碗裏,根據個人喜好加少許芝麻香油、辣椒醬、醬油,用勺子舀麪條湯倒到麪條上,用筷子拌均即可享用,做出來的麪條十分筋道,一次可以幹掉兩碗!

想念媽媽的手擀麪時,就自己動手吧。香滿園麪粉品質始終如一,母愛牌手擀麪的味道也會始終如初。

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